3 receitas com leite condensado que são de tirar o fôlego

26 setembro

Se tem uma coisa que nunca vi, foi pessoa que não gosta de leite condensado. Ingrediente essencial em diversas sobremesas, ele é maravilhoso até mesmo sozinho para comer de colheradas e ainda melhor se for acompanhado de moranguinhos (alerta, estamos na época de colheita das frutinhas vermelhas mais lindas do mundo! Vendo no horizonte garantia de bons preços! Risos). Mas sem fugir do assunto, hoje trago aqui para o blog 3 receitas impossíveis de não serem desejadas e o mais importante super fáceis de fazer.

Taça de Brigadeiro
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de chocolate em pó, ou a gosto
2 colheres de sopa de manteiga (1 para a parte branca e outra para a parte preta)
Morangos
Uvas se desejar
1 taça grande

Modo de preparo
Vamos preparar dois brigadeiros: um preto e um branco
  • Na panela fria coloque a manteiga e uma lata de leite condensado
  • Ligue o fogo e mexa até chegar ao ponto de soltar da panela
  • Quando der o ponto, retirar do fogo e reservar em um refratário para esfriar
  • Enquanto esfria ir preparando o brigadeiro preto
  • O brigadeiro preto tem o mesmo modo de preparo do branco, porém acrescente o chocolate em pó
  • Depois que o brigadeiro preto estiver pronto, reservar em um refratário para esfriar
  • Quando estiver morno, acrescentar o creme de leite e mexa para obter uma consistência boa
  • Para a montagem você pega a taça grande e colocar uma camada de brigadeiro preto, uma de morangos, uma de brigadeiro branco, uma de uvas e finalizar com outra camada de brigadeiro preto
  • Levar à geladeira e deixar gelar por 1 ou 2 horas (o tempo suficiente para a sobremesa ficar bem geladinha)
  • Dica: Se colocar as frutas picadas deve servir logo, pois picadas elas soltam água
  • Depois é só saborear

Brigadeiro de leite Ninho com Nutella

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de leite Ninho em pó (e mais para envolver)
1 colher (sopa) de margarina culinária
3 colheres (chá) de creme de leite
Creme de avelã com chocolate (Nutella) para rechear e decorar

Modo de preparo
  • Na panela derreta a margarina para culinária no fogo médio e acrescente a lata de leite condensado, o leite Ninho em pó e o creme de leite, mexendo sempre, até desgrudar do fundo (ponto de enrolar). Transfira para um prato untado com margarina e espere esfriar.
  • Com as mãos untadas com margarina, modele bolinhas, recheie com Nutella, volte a enrolar e passe em leite Ninho. Decore com pitangas de Nutella (faça um furo delicadamente no meio do doce com a ponta de uma colher de café, introduza o bico do saco de confeitar com a Nutella, comprima e puxe).
  • Depois é só saborear
Rosquinha de leite condensado
1 lata de leite condensado
2 ovos grandes
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
Chocolate branco a gosto
Corante rosa para chocolate
Confeitos

Modo de preparo
  • Em uma tigela grande, misture o leite condensado, a manteiga, os ovos, o suco de limão, a pitada de sal e o fermento em pó.
  • Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e mexa com uma colher, quando começar a ficar mais firme, amasse com as mãos até que forme uma massa macia e que grude um pouco nos dedos, isso vai garantir que a rosquinha não fique seca.
  • Polvilhe farinha na mesa e abra a massa com aproximadamente 1cm de espessura, pois ela cresce um pouco ao fritar.
  • Faça rosquinhas com cortador redondo ou faça um cordão e junte as pontas.
  • Frite em óleo não muito quente para que não queimem rápido e fiquem cruas no interior, até dourar dos dois lados.
  • Passe em açúcar com canela, chocolate derretido, fondant ou sirva sem nenhuma cobertura, garanto que fica uma delicia de qualquer jeito.
E praticamente impossível escolher apenas 1 receita para fazer! Essa semana estou uma verdadeira formiguinha. Mas agora me contem! Qual mais gostou? Se gostou de todas pode dizer também e se fizer alguma me marca lá no Insta que vou adorar ver sua criação.

Espero que tenham gostado!
Beijos, beijoss!!!

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2 comentários

  1. Adorei! Doces ajudam a tornar a vida melhor. Gostei bastante das rosquinhas

    Zíper Chique

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    Respostas
    1. Doces são ótimos para nos animar nos momentos de depre. #amodemais
      Beijoss

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